Eiweisse, sind die Grundmakronährstoffe und der “Baustein” unseres Körpers. Im Gegensatz zu Fetten werden Proteine in unserem Körper nie gespeichert, daher ist es notwendig, sie zu ergänzen. Durch eine optimale Aufnahme von Proteinen können wir unsere Muskelmasse erhalten und Muskeln aufbauen. 20-30% unserer Energieaufnahme sollten aus Proteinen bestehen. Diese bestehen hauptsächlich aus Aminosäuren, die als Grundlage für die Regeneration des gesamten Organismus, insbesondere der Muskelmasse, Sehnen und Gelenke sowie der Elastizität der Haut bekannt sind.
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