B-Vitamine sind eine Gruppe von acht wasserlöslichen Vitaminen, die für eine ordnungsgemäße Funktion des Körpers unerlässlich sind. Sie beeinflussen hauptsächlich den Zustand des Nervensystems, die Gesundheit des Gehirns und den Energiepegel. Zur Gruppe gehören: Vitamin B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), B5 (Pantothensäure), B6 (Pyridoxin), B7 (Biotin), B9 (Folsäure) und B12 (Cobalamin).
Die Vitamine B1, B3, B6, B7 und B12 unterstützen die Aufrechterhaltung normaler psychischer Funktionen, die Funktion des Nervensystems und den Energiestoffwechsel. Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pantothensäure und Biotin helfen, Energie aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen zu gewinnen. Niacin hingegen baut auch Kohlenhydrate und Fett ab, wobei dieser Abbau hauptsächlich während körperlicher Aktivität erfolgt.
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